七猫小说 > 女生耽美 > 桃花源里人家 > 第十五章 艾叶粑粑

第十五章 艾叶粑粑(1 / 1)

还有两天就是寒食节了。东楚皇朝以仁政治天下,孝道当为首推,不论官员还是老百姓都会在这一日禁火寒食,进行野祭。这也是苏家姐弟来到许家后即将要过的第一个节日,许家前两日便也开始着手准备起来。

前世的苏雪涵是不相信命运轮回之说的,但经历了穿越重生后,便也觉得没有什么是不可能的,也许真有其事吧。恰逢天气晴朗,想着姐弟俩暂时都不会去云县苏家了,有感苏文海夫妇的善良和关爱,苏雪涵便请求道,“伯父可否带我们姐弟俩去后山给爹娘立个衣冠冢以寄托哀思?”

许子然一听脸色微囧,内疚地说道,“都怪我做的不够好,忽略了你们姐弟二人的感受。这是应该的,我们这就带着锄头、笔墨、纸钱等去后山吧。”

苏雪涵摇摇头,“伯父不必惭愧,您也只是一时没有想到罢了。许家的人对我们姐弟都很好,我是看着伯娘忙活着寒食节才一时想到的。”

从苏家出来的时候,为了给苏宇缓解悲痛,也为了怀念这具身体的父母,苏雪涵收拾了几样苏文海夫妇的物品。等到了后山,许家父子将坑挖好后,苏雪涵便将苏文海在世时最喜欢的一个小紫砂壶、苏莫氏经常不离手的针线盒子以及原主最喜欢的一条手帕,通通放了进去,以期这苏家三人能在地下团聚。

将东西都埋好后,由许子然在一旁的木板上题字,做好木牌后,一个简单的衣冠冢就完成了。苏雪涵带着苏宇采了一大把迎春花放在冢前,摆上周氏给准备的一些祭品,便开始焚烧纸钱了。

年幼的苏宇似乎也感受到了气氛的严肃与压抑,抱着苏雪涵在一旁安静的看着。许子然率先鞠了个躬,又倒了两杯米酒洒在地上,接着苏家姐弟和许墨三人一起行跪拜礼。一场简单的祭拜后,情绪低落的几人便开始往回走,苏雪涵心里祷告着,希望苏家三人能结得善缘,早日步入轮回,也希望他们能保佑她和苏宇在这个陌生的朝代能开开心心、平平安安地生活下去。

从后山回来没多久,许墨荷姐妹、孙宝莲和许晴儿几人便上门来了。许墨玉还未进门就嚷道,“雪涵姐姐,咱们去摘艾叶吧!”

从原主的记忆里苏雪涵了解到寒食节那天吃冷食,这艾叶粑粑便是最常见的一种,其他的还有寒食粥、蛇盘兔、春酒、新茶等等各种吃食和饮料。不过,小孩子们最喜欢的便是艾叶粑粑了,味道有甜的和咸的,还有一股清香。

苏雪涵前世也很喜欢吃艾叶粑粑,但是她的父母通常很忙,没法给她做,都是邻居、亲戚做了,拿一些让她尝尝鲜。听到几人说要去摘艾叶,便高兴地答应了。拿了竹篮子,带着苏宇和许墨岚便和小姐妹们一起出去了。

乡间的小路上野草繁多,艾叶很好找,没过多久,几人便到了一处艾叶颇多的地方。苏雪涵虽然吃过别家各种口味的艾叶粑粑,但是由于自家没有做过,所以对于如何采摘艾叶倒是不太清楚。

一旁的许墨荷见此,以为苏雪涵一直在家中养尊处优,便主动讲解起来,“雪涵妹妹,这叶厚、色青,背面比较白、绒毛多,香气浓厚的艾叶比较好,摘的时候只取嫩芽就好。”

苏雪涵感激的笑了笑,便按照许墨荷的解说和演示和她们一边聊天一边忙活起来。等到巳时末,一群人便摘了许多艾叶了,苏宇两人的小竹篮子都满了,许墨岚还拿了一小把各色野花,几人便高高兴兴地回去了。

吃过午饭,周氏想着苏雪涵在家里很无趣对吃食又很感兴趣,便教她做起这地道的乡村美食来。先将艾叶洗干净,煮熟,捞出后放在装满清水的盆子里浸泡,去除苦味。周氏叮嘱道,这浸泡的时间越长,苦味越淡,但是不能超过三天,不然艾叶就发臭了,中间还要更换清水。

接着,周氏又将事先准备好的花生、芝麻在锅里炒香,交待许墨等东西放凉后用擀面杖将之碾碎,并和准备好的白糖一起混匀。交待清楚后,周氏便拿着装糯米和粳米的袋子,带着苏雪涵几人去村子里的石磨那,碾米粉子去了。

由于寒食节将近,村子里要碾米粉子的人很多,许氏、村长儿媳赵氏等人也都在。周氏便和她们一边拉着家常一边排队等候,苏雪涵便带着苏宇两人和一旁的许墨玉、孙宝莲聊天。

孙宝莲虽然在村子里的女生中是出了名的泼辣,却也是出了名的勤快,这不,连排队等候的时间都带上了帕子在一旁绣着。嘴里舌灿如花,手里飞针走线,聊天干活两不耽误,看得苏雪涵心里啧啧不已的惊叹与羡慕。

一旁的村妇们见了,都纷纷打趣,“哎呀,谁若是娶了宝莲丫头,那可真是有福气啊!出门不怕被欺负,在家不怕事情没人干。”尽管孙宝莲平日里胆大的很,此刻也被赞的两脸通红,支支吾吾地说不出话,孙大娘在一边笑得乐呵乐呵的。

等候的人虽然比较多,但推磨的小伙子们力气大,哼哧哼哧地不久便将自家的那点米粮给碾完了。在家里碾完花生芝麻的许墨赶过来的时候,正好轮到周氏了。练过武的许墨比起其他小伙子很是出色,也不让周氏和苏雪涵搭手,一个人推着磨盘唰唰地转,大概一个小时左右就将周氏准备的两袋子米给磨完了,几人便收拾着东西准备回去了。

刚到的李屠夫家弟妹唐氏见了,便羡慕地说道,“周姐姐磨了这么米粉子,可是能做不少粑粑啊!”

大喇叭张氏也凑和道,“周姐姐就是福气好,有个举人相公还有个秀才儿子,这粑粑啊爱做多少就能做多少。”

见到两人这么奉承周氏,徐氏阴阳怪气地道,“这粑粑吃多了可是不容易消化啊,二嫂要是吃不完,可就怪浪费的。”不喜跟这几人纠缠的周氏,见状便淡淡地说道,“家里有六个人,还要给公公婆婆做一些,我们家墨儿也要和同窗们出去踏青,这些米粉子也不多。”

次日早饭后,周氏又开始带着苏雪涵洗着野菜,准备再弄些咸味的馅。两人将洗干净的野菜和厨房里的油渣一起切的碎碎的,加了点盐拌匀,周氏就开始准备揉面团了。

苏雪涵将艾叶从清水里捞出来,挤干净水,剁的碎碎的,放进大盆里。周氏又往里面加入两瓢糯米粉和一瓢粳米粉,再加了少量水,便不停的揉搓。等到艾叶和米粉子混合均匀,变成不粘手的面团了。两人就开始包粑粑了,取一小团艾叶面团,捏成圆饼形,往中间加入馅料,再向中间捏紧搓圆。忙活了大概一个小时,两大盆不同味道的艾叶粑粑便做好了,只等着上锅蒸了。

前世,苏雪涵还吃过油煎的艾叶粑粑,味道很好。因为有油,特别管饱。于是,她又建议周氏,做一小部分油煎的艾叶粑粑,周氏很爽快的答应了。

午饭的时候,一家人就尝试了一下蒸的、油煎的两种不同做法的粑粑,味道都很不错,尤其油煎的咸味粑粑很受许家父子的欢迎,而苏宇、许墨岚则偏爱甜味的粑粑。周氏高兴地将不同口味和做法的艾叶粑粑分成四份,一份让许子然送去给许家大房,一份让许墨送给乌山村的娘家,还有一份便装在食盒里准备给许墨出去踏青用,剩下的便留着自家吃了。

题外话

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

妹纸们都吃过艾叶粑粑吗?《舌尖上的中国》好像也有记录这个呢。去湘西旅游的时候,被子吃过好多种口味的艾叶粑粑,有的都有成年男子的拳头那么大呢!大大们给被子多多推荐和点评吧!!!!膜拜亲们!

欢迎广大书友光临阅读,最新、最快、最火的连载作品尽在!手机用户请到m.阅读。

最新小说: 反派大师兄,师妹们全是病娇 直播问答:我曝光了海贼王内幕 NBA:开局获得巅峰科比体验卡 我,毁灭日超人,加入聊天群 精灵之我真不是火箭队卧底 斗罗大陆之绝世修罗 数码宝贝入侵美漫 斗罗之长虹惊世 从忍界开始机械飞升 美女剑豪带着烤肉来了