只是她那种如同菩萨般为了众生考虑的姿态，让云溪莫名地有些反感。．
只当自己是想多了，云溪认真进行最后一道工序。此时，锅里的油已经烧得沸腾了准确地说是，已经煮过了辣子和花椒，一看就知道又辣又香的红油。
烧热的红油开始冒起泡泡，不过比起沸腾的水而言，沸腾的红油安静了很多。
云溪眼疾手快地把烧热的红油一股脑地浇到了葱花上，受到高温刹那间的作用，那些本来青葱饱满的葱花一下子就被炸干了，底下的辣子也被热油给冲得沙沙响，一股鲜辣的香味在空气中弥漫！
成了！
云溪心中一喜，然后就示意守在一旁的小哥儿去敲那个锣。那小哥儿虽说是头一次干这个活，但刚刚的几次让他已然有了经验，云溪的眼睛一瞄过来，他就立马点头表示收到，然后重重地敲了一声铜锣。
高台上的裁判们正好判完了前一位食师的作品，听又有铜锣之声响起，便示意下面的人把那菜给端上来。
当云溪的成品菜展现在大家眼前时，众人只觉得眼前一亮！好一只美丽大气的孔雀！
“这又是什么菜？”李安首先开口问道。
云溪福了福身，然后答道：“这道菜名为孔雀开屏。”
“哦？”李安挑了挑眉，然后继续问道，“名字取得不错，也很是贴切，不过，菜肴的精髓可不是外表和名字，这味道才是它制胜的关键。”
云溪哪能听不出李安的意思呢？他是说光凭外在的东西是不可能顺利通过考核的。
微微一笑，云溪的脸上闪过一丝自信，然后又一敛，恭敬道：“各位尝一尝便知道我这道孔雀开屏是否虚有图表了。”
几人闻言，相视一眼。安奕噙着笑，最先开口：“看来云姑娘很是自信呀，那我可就要好好尝尝了。”
说着，他拿起筷子，拨开那厚厚的葱花，然后夹起一块鱼肉尝了尝。
“咦！”安奕发出了一声疑惑，然后又立马发现了让他惊奇的原因所在那些红色的粉末。
“这是何物？”安奕问道。
云溪微笑道：“这是辣椒。”
“辣椒？”司材韩子君听到这个从未听闻过的名字，不禁兴味地也夹了一块放入口中尝了尝。一瞬间，**的味道让整个味蕾都如同爆炸一般被激活了！鱼肉的鲜美滑腻与辣子的**刺激让这道菜给舌头带来了一种全新的火热的体验，让人忍不住想继续尝试，来再次感受这种让人上瘾的味道！
一看韩子君这种表现，众位裁判也不禁好奇地夹了一筷子尝试，刚开始他们还有些不适应，但是很快也都沉溺在这种**的味道中无法自拔。明明辣得满头大汗，但这种**的鲜香让他们止不住总是把筷子往盘子里伸。
云溪笑眯眯地看着几位裁判完全被自己的作品给吸引，适时提醒道：“下面的叶菜也是可以食用的。各位可以用叶菜把鱼片包裹起来，然后再一块儿放入口中，口感会更加美妙。”
闻言，几人纷纷尝试，果然如同云溪说的那边，叶菜特有的干脆和清香先是冲淡了鱼肉的**，待叶菜的味道隐去之后，那股**便被更加凸显出来，这种先抑后扬的口感带来了前所未有的冲击力！
看着裁判们这种表现，场上的观众们也不禁纷纷猜测，这菜的味道究竟是多么美妙，才会让这些已经尝过各种美味佳肴的裁判们这般失态？
切得极细的鱼肉入口即化，也不会让人觉得饱，很快，一大盘菜就都进了这些裁判们的肚子里。
吃完了，裁判们才有心思来细细问询。
掌管食材的司材韩子君对于这种能给人味蕾带来极大享受的食材最为好奇也最为急迫，于是在确定盘子里没有多余的鱼肉之后，他立马问云溪道：“你这辣椒从何而来？方便栽培吗？除了作为调料还有没其他作用？有没有什么食用禁忌？”
云溪被韩子君这一连串的问题给问得够呛，幸好她早有准备，一下子就反应了过来，回道：“这辣椒是我偶然间得到，本为南蛮之地的一种野草，辣椒便是这种野草的果实。辣椒是一种生命力极为顽强的植物，除了可以作为调料外，鲜辣椒也可以作为主食材，用来做干煸辣椒或是其他的菜，食用禁忌的话，应该就是不能多吃吧，吃多了辣容易上火，其次肠胃欠佳的也还是少吃。”
安奕听云溪说了这么一大串，便兴味地看着云溪，悠悠然说道：“看你对这辣椒如数家珍，想必是对这种名为辣椒的食材研究颇深了吧？”
“不瞒您说。”云溪闻言，恭敬福了福身，然后抬头，眼中闪耀着晶亮的光彩，“我已经研究出了一系列以辣椒为主食或者辅料的菜肴，已然可以构成一个菜系！”
“什么？菜系？”听云溪这么一说，不只是台上的裁判，就是台下的观众和考核者，都露出了震惊的表情！
菜系，那可是一个地区经长期演变而形成的，在选料、切配、烹饪等技艺方面都自成体系，哪有这种发现了一种食材就能形成一种菜系的情况？
“年轻人，你可知道菜系的形成是一件多么严肃的事情吗？”李安一脸严肃地说道，“这可不是闹着玩儿的事情。便是大食师，也不敢说自己能够创造出一个菜系，你这道孔雀开屏虽然表现不错，但绝对不足以撑起一个菜系。”
“大人说的是。”云溪点头，然后坚定道，“我既然敢这么说，自然是早就已经有了完全的准备。”
说着，她从兜里取出一本已经写了好多年的册子，然后递给了李安。
“川菜要点？这是……一本食谱？”李安的脸上满是震惊。
身为司膳的安奕同时也负责着新菜系的认定，只是一个新的菜系的形成一般会经过几十年甚至上百年的时间，所以他还从未行使过这个职责。如今一听云溪不但已经为这种菜系取名为川菜，而且还编写出了一本食谱，便急急从李安手中拿过那本书，细细地看了起来。